Перейти к основному содержанию
Главная

+ 7 (4912) 40-29-08; +7 (910) 564-32-21 Online выбор столика Online заявка на банкет

  • Главная
  • Меню
    • Меню нашего ресторана
    • Бизнес-ланч
    • Блюда на заказ
    • Фуршет
    • Поминальный стол
    • Постное меню
  • Заказ на вынос
  • Галерея
  • Конференц-зал
  • Контакты

Экскурсия по ресторану

  • Холодные закуски
  • Салаты
  • Горячие закуски
  • Супы
  • Рыбные блюда
  • Мясные блюда
  • Гарниры
  • Итальянский домашний хлеб
  • Паста
  • Ризотто
  • Пицца
  • Десерты
  • Детское меню
  • ВИННАЯ КАРТА

Мясные блюда

По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо, 
цена: 1 г - 100 руб.

Вес, г   Цена, руб.
230 Пикантная утиная грудка под апельсиновым соусом  
утиная грудка, обжаренная в собственном жиру со специями, - степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.
730
350 Фахитос с куриным филе
обжаренные ломтики куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.
470
300 Куриная грудка с рататуй
обжаренное на гриле: филе куриной грудки, обернутое беконом, и рататуй из цукини, баклажана, болгарского перца и микс-салата.
460
290 Куриная грудка, фаршированная брынзой и вялеными томатами 480
200  Куриная грудка под сливочно-грибным соусом
филе куриной грудки, обжаренное на оливковом масле со сливочным соусом из шампиньонов.
330
240 Инволтини из мяса птицы с цитрусовым соусом 
запеченные куриные рулетики с сырокопченым беконом, грушей, под соусом на основе апельсинового фреша.
470
230 Салтимбокка по-римски
переводится дословно с итальянского, как «прыгни в рот», и, действительно. устоять перед ароматом приготовленного мяса не представляется возможным. Карбонат с сырокопченым беконом под соусом на основе белого вина с шампиньонами и листиками шалфея.
510
345 Нежное пламя    
обжаренные ломтики: говядины, свинины, филе куриной грудки, в сочетании с нежнейшим вкусом манной крупы под экзотическим африканским соусом.
490
310 Свинина «Экзотика»
обжаренные ломтики: свинины, перца болгарского, ананаса, лимона, шампиньонов с перьями зеленого лука под кисло-сладким соусом.
480
280 Свинина «Бабочка»
обжаренный свиной стейк, запеченный с яйцом и беконом; подается с соусом тартар.
490
270 Стейк из свинины с тремя видами соусов 530
220 Стейк из свинины под пикантным соусом    
обжаренный на гриле стейк из свининыпод сливочным соусом с добавлением горчицы (дижонская, белая).
500
210 Молодая свинина, томленная в грибном соусе
обжаренная свиная вырезка, томленная в винно-грибном соусе с цельными шампиньонами.
490
340 Корейка свиная на кости с картофельным пюре под кисло-сладким соусом 570
350 Фахитос с филе из свинины
обжаренные ломтики свинины, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.
600
340 Язык говяжий под нежным горчичным соусом 
язык говяжий, обжаренный с луком, под молочным соусом из зернистой и дижонской горчицы, гарнированный картофельным пюре. Подается на бамбуковом листе.
640
230 Филе телятины от шеф-повара
нежное филе телятины, обернутое беконом и обжаренное «медиум» на гриле под винным соусом из вяленых томатов, острой колбаски пепперони и красного лука.
870
220 Стейк миньон на гриле с соусом «Чиокола то Бианка» с черным трюфелем
обжаренный на гриле стейк из говяжьей вырезки, сливочный соус, черный трюфель, степень прожарки по Вашему желанию.
820
380 Говядина «Фламбе» под винно-сливовым соусом
говяжья вырезка, припущенная с красным вином, сливами, с гарниром из грилированных: цукини, шампиньонов, помидоров, болгарского перца. При подаче фламбируется в коньяке.
810
300 Миньон из говядины со сливочно-перечным соусом
степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.
790
220 Филе телятины с розмарином под соусом из красной смородины
степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.
780
320 Фахитос с филе из говядины    
обжаренные ломтики говядины, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.
760
500 Мясное ассорти на гриле (рекомендуем на 4 персоны)
свинина, говядина, куриное филе, каре ягненка под соусом деми-глас с микс-салатом.
1890
500 Фахитос с тремя видами мяса (рекомендуем на 3 персоны)
фламбе из обжаренных ломтиков: говядины, свинины, филе куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.
1070

Мы рады видеть Вас ежедневно с 12-00 до 23-00 по адресу: г. Рязань,  ул. Профессора Никулина, 41
Copyright © 2012-2021