Мясные блюда

По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо,
цена: 1 г - 100 руб.

Вес, г		Цена, руб.
230	Пикантная утиная грудка под апельсиновым соусом утиная грудка, обжаренная в собственном жиру со специями, - степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.	730
350	Фахитос с куриным филе обжаренные ломтики куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.	470
300	Куриная грудка с рататуй обжаренное на гриле: филе куриной грудки, обернутое беконом, и рататуй из цукини, баклажана, болгарского перца и микс-салата.	460
290	Куриная грудка, фаршированная брынзой и вялеными томатами	480
200	Куриная грудка под сливочно-грибным соусом филе куриной грудки, обжаренное на оливковом масле со сливочным соусом из шампиньонов.	330
230	Салтимбокка по-римски переводится дословно с итальянского, как «прыгни в рот», и действительно устоять перед ароматом приготовленного мяса не представляется возможным. Карбонат с сырокопченым беконом под соусом на основе белого вина с шампиньонами и листиками шалфея.	495
345	Нежное пламя обжаренные ломтики: говядины, свинины, филе куриной грудки, в сочетании с нежнейшим вкусом манной крупы под экзотическим африканским соусом.	480
310	Свинина «Экзотика» обжаренные ломтики: свинины, перца болгарского, ананаса, лимона, шампиньонов с перьями зеленого лука под кисло-сладким соусом.	460
280	Свинина «Бабочка» обжаренный свиной стейк, запеченный с яйцом и беконом; подается с соусом тартар.	480
270	Стейк из свинины с тремя видами соусов	500
210	Молодая свинина, томленная в грибном соусе обжаренная свиная вырезка, томленная в винно-грибном соусе с цельными шампиньонами.	480
340	Корейка свиная на кости с картофельным пюре под кисло-сладким соусом	530
350	Фахитос с филе из свинины обжаренные ломтики свинины, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.	600
340	Язык говяжий под нежным горчичным соусом язык говяжий, обжаренный с луком, под молочным соусом из зернистой и дижонской горчицы, гарнированный картофельным пюре. Подается на бамбуковом листе.	640
230	Филе телятины от шеф-повара нежное филе телятины, обернутое беконом и обжаренное «медиум» на гриле под винным соусом из вяленых томатов, острой колбаски пепперони и красного лука.	870
300	Миньон из говядины со сливочно-перечным соусом степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.	790
380	Говядина «Фламбе» под винно-сливовым соусом говяжья вырезка, припущенная с красным вином, сливами, с гарниром из грилированных: цукини, шампиньонов, помидоров, болгарского перца. При подаче фламбируется в коньяке.	810
220	Филе телятины с розмарином под соусом из красной смородины степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.	780
320	Фахитос с филе из говядины обжаренные ломтики говядины, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.	760
500	Мясное ассорти на гриле (рекомендуем на 4 персоны) свинина, говядина, куриное филе, каре ягненка под соусом деми-глас с микс-салатом.	1840
500	Фахитос с тремя видами мяса (рекомендуем на 3 персоны) фламбе из обжаренных ломтиков: говядины, свинины, филе куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.	1070