Салаты

По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо,
цена: 1 г - 100 руб.

Вес, г		Цена, руб.
200	«Цезарь» с креветками салат «Айсберг» с соусом «Цезарь», креветки тигровые обжаренные, пшеничные гренки, помидоры «Черри» под сыром «Пармезан»	450
180	Салат с морепродуктами обжаренные мидии, филе кальмара, тигровые креветки, салат «Руккола», помидоры «Черри» под соусом «Песто» с сыром «Пармезан»	630
235	Салат от шеф-повара «Оливье» с лососем семга слабосоленая, молодой стручковый горошек, картофель, морковь, корнишоны, зелень, фирменный соус с острой ноткой на основе сметаны, украшение из яйца пашот и лососевой икры; подается на бамбуковом листе	450
200	«Цезарь» с лососем салат «Айсберг» с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики семги, пшеничные гренки, помидоры «Черри» под сыром «Пармезан»	450
215	Салат с семгой и авокадо семга слабосоленая, микс-салат, авокадо, огурцы, помидоры под оливковым маслом и уксусом «Бальзамико»	400
200	Салат с тигровыми креветками и томатами обжаренные тигровые креветки, микс-салат, помидоры, йогуртово-горчичный соус, оливковое масло	380
200	Салат «Селедочка под шубой» сельдь п/пос, свекла, морковь, яйцо куриное, картофель, лук, майонез домашнего приготовления	250
210	«Капрезе» - легкая закуска, подаваемая перед пастой - антипасти. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, «Капрезе» стало одним из национальных блюд Италии классический сыр «Моцарелла», помидоры, оливковое масло с ароматом прованских трав	280
200	Салат «Примавера» помидоры, сладкий красный лук, прованские травы и оливковое масло	180
230	Салат «Феличита» Салат «Айсберг», говяжья вырезка, карбонат, говяжий язык, шампиньоны под горчично-ореховой заправкой.	400
265	Теплый салат из говяжьей вырезки с овощами брусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, болгарским перцем, стеблем сельдерея, под фирменным остреньким соусом с зеленым луком, на подушке из свежих огурцов	480
240	Салат «Пражский» запеченная говядина, говяжий язык, яблоки, перец болгарский, лук, корнишоны, домашний майонез, зелень	380
230	Салат «Поль Гоген» тонкие брусочки: отварной говядины, копченой куриной грудки, болгарского перца, помидоров, свежего огурчика, приправленные винным соусом	360
190	Салат с утиной грудкой и рукколой обжаренная утиная грудка, свежая руккола, груша, клубника под легким соусом с соком лайма	450
185	Салат с куриными потрошками обжаренная куриная печень, руккола, помидоры «Черри» под кисло- сладким соусом с сыром «Пармезан» и перепелиным яйцом	350
210	«Цезарь» с куриным филе салат «Айсберг» с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики курицы, пшеничные гренки, помидоры «Черри» под сыром «Пармезан»	360
230	Салат «Чешский» с копченой куриной грудкой копченая куриная грудка с сыром, обжаренными шампиньонами и луком, приправленные домашним майонезом	310