Салаты

По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо, 
цена: 1 г - 100 руб.

Вес, г

  

Цена, руб.
200 Салат «Цезарь» с креветками
салат айсберг с соусом «Цезарь», креветки тигровые обжаренные, пшеничные гренки, помидоры черри под сыром пармезан.		 450
200 Салат «Цезарь» с лососем
салат айсберг с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики семги, пшеничные гренки, помидоры черри под сыром пармезан.		 450
180 Салат с морепродуктами
обжаренные мидии, филе кальмара, тигровые креветки, салат руккола,  помидоры черри под соусом песто с сыром пармезан.		 630

235

 Салат от шеф-повара «Оливье» с лососем
семга слабосоленая, молодой стручковый горошек, картофель, морковь, корнишоны, зелень, фирменный соус с острой ноткой на основе сметаны, украшение из яйца пашот и лососевой икры. Подается на бамбуковом листе.

450
215 Салат с семгой и авокадо
семга слабосоленая, микс-салат, авокадо, огурцы, помидоры под оливковым маслом и уксусом бальзамико.		 440
210 Салат с тигровыми креветками и томатами
обжаренные тигровые креветки, микс-салат, помидоры, йогуртово-горчичный соус, оливковое масло.		 440
200 Салат «Селедочка под шубой»
сельдь п/пос, свекла, морковь, яйцо куриное, картофель, лук, майонез домашнего приготовления.		 260
200 Салат «Примавера»
помидоры, сладкий красный лук, прованские травы и оливковое масло.		 180
230 Салат «Феличита»
салат айсберг, говяжья вырезка, карбонат, говяжий язык, шампиньоны под горчично-ореховой заправкой.		 400
230 Салат теплый из говяжьей вырезки с овощами
брусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, болгарским перцем, стеблем сельдерея, под фирменным остреньким соусом с зеленым луком, на подушке из свежих огурцов.		 480
240 Салат «Пражский»
запеченная говядина, говяжий язык, яблоки, перец болгарский, лук, корнишоны, домашний майонез, зелень.		 380
230 Салат «Поль Гоген»
тонкие брусочки: отварной говядины, копченой куриной грудки, болгарского  перца, помидоров, свежего огурчика, приправленные винным соусом.		 370
190 Салат с утиной грудкой и рукколой
обжаренная утиная грудка, свежая руккола, груша, клубника под легким соусом с соком лайма.		 470
185 Салат с куриными потрошками
обжаренная куриная печень, руккола, помидоры черри под кисло-сладким соусом с сыром пармезан и перепелиным яйцом.		 360
210 Салат «Цезарь» с куриным филе
салат айсберг с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики курицы, пшеничные гренки, помидоры черри» под сыром пармезан.		 360
230 Салат «Чешский» с копченой куриной грудкой
копченая куриная грудка с сыром, обжаренными шампиньонами и луком, приправленные домашним майонезом.		 330