Салаты

По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо,
цена: 1 г - 100 руб.

Вес, г		Цена, руб.
220	Салат с осетриной, маслинами и каперсами осетрина запеченая, микс-салат, свежий огурчик и каперсы под пикантной заправкой с оливковым маслом, горчицей и медом.	400
225	Салат с копченой стерлядью стерлядь горячего копчения, салат айсберг, авокадо, перепелиные яйца под легкой заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса, с добавлением хрустящих гренок.	420
200	Салат «Цезарь» с креветками салат айсберг с соусом «Цезарь», креветки тигровые обжаренные, пшеничные гренки, помидоры черри под сыром пармезан.	450
200	Салат «Цезарь» с лососем салат айсберг с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики семги, пшеничные гренки, помидоры черри под сыром пармезан.	450
180	Салат с морепродуктами обжаренные мидии, филе кальмара, тигровые креветки, салат руккола, помидоры черри под соусом песто с сыром пармезан.	630
235	Салат от шеф-повара «Оливье» с лососем семга слабосоленая, молодой стручковый горошек, картофель, морковь, корнишоны, зелень, фирменный соус с острой ноткой на основе сметаны, украшение из яйца пашот и лососевой икры. Подается на бамбуковом листе.	460
215	Салат с семгой и авокадо семга слабосоленая, микс-салат, авокадо, огурцы, помидоры под оливковым маслом и уксусом бальзамико.	440
210	Салат с тигровыми креветками и томатами обжаренные тигровые креветки, микс-салат, помидоры, йогуртово-горчичный соус, оливковое масло.	440
200	Салат «Селедочка под шубой» сельдь п/пос, свекла, морковь, яйцо куриное, картофель, лук, майонез домашнего приготовления.	270
200	Салат «Примавера» помидоры, сладкий красный лук, прованские травы и оливковое масло.	190
230	Салат «Феличита» салат айсберг, говяжья вырезка, карбонат, говяжий язык, шампиньоны под горчично-ореховой заправкой.	410
230	Салат теплый из говяжьей вырезки с овощами брусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, болгарским перцем, стеблем сельдерея, под фирменным остреньким соусом с зеленым луком, на подушке из свежих огурцов.	490
240	Салат «Пражский» запеченная говядина, говяжий язык, яблоки, перец болгарский, лук, корнишоны, домашний майонез, зелень.	390
230	Салат «Поль Гоген» тонкие брусочки: отварной говядины, копченой куриной грудки, болгарского перца, помидоров, свежего огурчика, приправленные винным соусом.	380
190	Салат с утиной грудкой и рукколой обжаренная утиная грудка, свежая руккола, груша, клубника под легким соусом с соком лайма.	470
185	Салат с куриными потрошками обжаренная куриная печень, руккола, помидоры черри под кисло-сладким соусом с сыром пармезан и перепелиным яйцом.	360
210	Салат «Цезарь» с куриным филе салат айсберг с соусом «Цезарь», обжаренные ломтики курицы, пшеничные гренки, помидоры черри» под сыром пармезан.	360
230	Салат «Чешский» с копченой куриной грудкой копченая куриная грудка с сыром, обжаренными шампиньонами и луком, приправленные домашним майонезом.	330