+ 7 (4912) 40-29-08; 8-910-501-88-44. Online выбор столика Online заявка на банкет
Холодные закуски
По вашему желанию мы можем добавить трюфель в любое блюдо,
цена: 1 г - 100 руб.
Вес, г |
Цена, руб. |
|
220 |
Тар-тар от шеф-повара из телятины мелкорубленая маринованная телятина с пряностями, маслом белого трюфеля и оливковым, дижонской и зернистой горчицей, перцем, каперсами, корнишонами. Подаются в охлажденном виде на бамбуковом листе с желтком перепелиного яйца. |
590 |
200 | Тар-тар из тунца с трюфельным маслом филе тунца с зернистой горчицей, маслом белого трюфеля и оливковым, авокадо, лимоном и чука салатом. Подается в охлажденном виде на бамбуковом листе с желтком перепелиного яйца. |
630 |
115 | Карпаччо из морского гребешка морской гребешок, маринованный в соке лайма со специями. Подается с рукколой и вялеными томатами. |
840 |
210 | Аккорд рыбный (рекомендуем на 3-4 персоны) семга с/с собственного посола, рыба царская масляная, оливки, лимон. |
970 |
310 | Аккорд мясной (рекомендуем на 4 персоны) буженина, куриный рулет, язык говяжий, соус «хрен», соус «горчица». |
820 |
200 | Аккорд «Хуторянка» копченое, соленое и крученое сало с маринованным огурчиком, хлебными палочками и зернистой горчицей. |
460 |
150 | Буженина буженина, соус «хрен», соус «горчица». |
350 |
150 | Куриный рулет куриный рулет, соус «хрен», соус «горчица». |
290 |
135 | Язык говяжий язык, соус «хрен», соус «горчица». |
440 |
220 | Плато сыров (рекомендуем на 4-6 персон) мягкий сыр: «Дор Блю», «Моцарелла», твердый сыр: «Пармезан», «Грювер», с медом, виноградом, грецким орехом и мятой. |
620 |
280 | Плато свежих овощей помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки, маслины, сладкий красный лук, салат-микс, под оливковым маслом с ароматом прованских трав. |
320 |
210 | Капрезе легкая закуска, подаваемая перед пастой - антипасти, классический сыр «Моцарелла», помидоры, оливковое масло с ароматом прованских трав. |
450 |
145 | Семга слабосоленая собственного посола семга слабосоленая, оливки, лимон, зелень. |
570 |
210 | Сельдь с маринованным лучком | 290 |
200 | Грибочки маринованные | 350 |