Перейти к основному содержанию
Главная

+ 7 (4912) 40-29-08; 8-910-501-88-44. Online выбор столика Online заявка на банкет

  • Главная
  • Меню
    • Меню ресторана
    • Винная карта ресторана
    • Бизнес-ланч
    • Банкетное меню
    • Фуршет
    • Поминальный стол
    • Постное меню
  • Заказ на вынос
  • Галерея
  • Конференц-зал
  • Контакты

Экскурсия по ресторану

Банкетное меню

Вес, гр   Цена, руб.
 

Закуски

 
235 Ассорти рулетиков (6 шт.).
(рулетики из баклажанов, ветчины и цуккини с разнообразными сырными начинками)
560
240 Шампиньоны фаршированные со сливочным соусом 420
160 Рулетики блинные с лососем, авокадо, сыром «Филадельфия» (2 шт.) 240
110 Профитроли с кетой и соусом «Тар-Тар» 180
200 Заливное из языка 340
400 Аккорд разносолов с грибочками 500
280 Плато свежих овощей 340
210 Аккорд рыбный (рекомендуем на 3 персоны)
семга с/с собственного посола, рыба царская масляная, оливки, лимон.
970
370 Аккорд мясной (рекомендуем на 4 персоны)
буженина, куриный рулет, язык говяжий, соус «хрен», соус «горчица».
860
200 Аккорд  «Хуторянка»
копченое, соленое и крученое сало с маринованным огурчиком, хлебными палочками и зернистой горчицей.
460
150 Моцарелла жареная (6 кус.).
кусочки сыра, панированные в паприке, пшеничных сухариках и обжаренные во фритюре, подаются с пикантным соусом
390
200 Мясное лукошко 350
215 Эмпанадас с нежной мясной начинкой (5 шт.).
пирожки с начинкой из рубленой говядины и свинины, приправленной луком и специями, приготовленные по мексиканскому рецепту с тремя соусами
420
220 Плато сыров (рекомендуем на 4-6 персон)
мягкий сыр: «Дор Блю», «Моцарелла», твердый сыр: «Пармезан», «Грювер», с медом, виноградом, грецким орехом и мятой.
650
 

 

Салаты

 

235

Салат от шеф-повара «Оливье» с лососем
семга слабосоленая, молодой стручковый горошек, картофель, морковь, корнишоны, зелень, фирменный соус с острой ноткой на основе сметаны, украшение из яйца пашот и лососевой икры. Подается на бамбуковом листе.

650

215 Салат с семгой и авокадо
семга слабосоленая, микс-салат, авокадо, огурцы, помидоры под оливковым маслом и уксусом «Бальзамико».
660
210 Салат с тигровыми креветками и томатами
обжаренные тигровые креветки, микс-салат, помидоры, йогуртово-горчичный соус, оливковое масло.
610
200 Салат «Селедочка под шубой»
сельдь п/пос, свекла, морковь, яйцо куриное, картофель, лук, майонез домашнего приготовления.
320
240 Салат «Феличита»
салат «Айсберг», говяжья вырезка, карбонат, говяжий язык, шампиньоны под горчично-ореховой заправкой.
490
240 Салат «Пражский»
запеченная говядина, говяжий язык, яблоки, перец болгарский, лук, корнишоны, домашний майонез, зелень.
520
230 Салат «Поль Гоген»
тонкие брусочки: отварной говядины, копченой куриной грудки, болгарского  перца, помидоров, свежего огурчика, приправленные винным соусом.
470
190 Салат с утиной грудкой и рукколой
обжаренная утиная грудка, свежая руккола, груша, клубника под легким соусом с соком лайма.
590
230 Салат «Чешский» с копченой куриной грудкой
копченая куриная грудка с сыром, обжаренными шампиньонами и луком, приправленные домашним майонезом.
380
 

 

Рыбные блюда

 
150 Розочка из семги с соусом «Филадельфия» 900
120 Шашлычок из лосося в соусе «Терияки» 560
90 Креветки на шпажке 430
340 Лосось под пряным соусом
запеченное филе семги под сливочным соусом с прованскими травами и гарниром из смеси золотистого и дикого риса.
1180
200 Судак Мантекато
филе судака под сливочным соусом с сыром «Дор Блю», обжаренное на гриле или приготовленное на пару (по Вашему выбору). 
620
1200 Морское изобилие (рекомендуем на 3-4 персоны)
мидии гигант-киви, запеченные с соусом «Песто», тигровые креветки в соусе «Терияки», мини-осьминожки в кисло-сладком соусе.
6000
2500 Стерлядь фаршированная семгой (10-12 кус.).
Подается на зеркалах.
7 800
 

 

Мясные блюда

 
240 Инволтини из мяса птицы с цитрусовым соусом 
запеченные куриные рулетики с сырокопченым беконом, грушей, под соусом на основе апельсинового фреша.
570
230 Салтимбокка по-римски
переводится дословно с итальянского, как «прыгни в рот», и, действительно, устоять перед ароматом приготовленного мяса не представляется возможным. Карбонат с сырокопченым беконом под соусом на основе белого вина с шампиньонами и листиками шалфея.
510
220 Стейк из свинины под пикантным соусом    
обжаренный на гриле стейк из свинины под сливочным соусом с добавлением горчицы (дижонская, белая).
510
210 Молодая свинина, томленная в грибном соусе
обжаренная свиная вырезка, томленная в винно-грибном соусе с цельными шампиньонами.
500
340 Язык говяжий под нежным горчичным соусом 
язык говяжий, обжаренный с луком, под молочным соусом из зернистой и дижонской горчицы, гарнированный картофельным пюре. Подается на бамбуковом листе.
890
380 Говядина «Фламбе» под винно-сливовым соусом
говяжья вырезка, припущенная с красным вином, сливами, с гарниром из грилированных: цукини, шампиньонов, помидоров, болгарского перца. При подаче фламбируется в коньяке.
1050
220 Филе телятины с розмарином под соусом из красной смородины
степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию.
980
230 Филе телятины от шеф-повара
нежное филе телятины, обернутое беконом и обжаренное «медиум» на гриле под винным соусом из вяленых томатов, острой колбаски «Пепперони» и красного лука.
1040
620 Мясное ассорти на гриле (рекомендуем на 4 персоны)
свинина, говядина, куриное филе, каре ягненка под соусом «Деми-глас» с микс-салатом.
2170
630 Фахитос с тремя видами мяса (рекомендуем на 3 персоны)
фламбе из обжаренных ломтиков: говядины, свинины, филе куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом.
1240
650 Мясо по-итальянски (рекомендуем на 4 персоны)
свинина томленая в вине, утиное филе с соусом «Манго-чили», телятина с сыром
2200
2200 Утка запеченная с яблоками 4 000
4000 Молочный поросенок (14-16 кус.) 17000
 

 

Гарниры

 
180 Картофель с розмарином
картофель - дольками, приправленный оливковым маслом и запеченный с веточками розмарина до золотистой корочки.
180
150 Брокколи с чесноком
брокколи, обжаренная в оливковом масле, с добавлением чеснока.
300
180 Шампиньоны маринованные на гриле 300
180 Овощи-гриль с шампиньонами
цукини, баклажаны, помидоры, болгарский перец, шампиньоны, приправленные оливковым маслом и обжаренные на гриле.
300
150 Картофель «Фри» 180
 

 

Десерты

 
1000 Торт «Тирамису» 1 800
1000 Торт «Полет» 1 700
1000 Торт «Шоколадный» 2 000
130 Кап-кейки с итальянским кремом и ягодами 190
50 Мини-меренги 120
60 Круассан с бельгийским шоколадом 100

 

Мы рады видеть Вас ежедневно с 12-00 до 23-00 по адресу: г. Рязань,  ул. Профессора Никулина, 41
Copyright © 2012-2023