+ 7 (4912) 40-29-08; 8-910-501-88-44. Online выбор столика Online заявка на банкет
Банкетное меню
Вес, гр | Цена, руб. | |
Закуски |
||
235 | Ассорти рулетиков (6 шт.). (рулетики из баклажанов, ветчины и цуккини с разнообразными сырными начинками) |
560 |
240 | Шампиньоны фаршированные со сливочным соусом | 420 |
160 | Рулетики блинные с лососем, авокадо, сыром «Филадельфия» (2 шт.) | 240 |
110 | Профитроли с кетой и соусом «Тар-Тар» | 180 |
200 | Заливное из языка | 340 |
400 | Аккорд разносолов с грибочками | 500 |
280 | Плато свежих овощей | 340 |
210 | Аккорд рыбный (рекомендуем на 3 персоны) семга с/с собственного посола, рыба царская масляная, оливки, лимон. |
970 |
370 | Аккорд мясной (рекомендуем на 4 персоны) буженина, куриный рулет, язык говяжий, соус «хрен», соус «горчица». |
860 |
200 | Аккорд «Хуторянка» копченое, соленое и крученое сало с маринованным огурчиком, хлебными палочками и зернистой горчицей. |
460 |
150 | Моцарелла жареная (6 кус.). кусочки сыра, панированные в паприке, пшеничных сухариках и обжаренные во фритюре, подаются с пикантным соусом |
390 |
200 | Мясное лукошко | 350 |
215 | Эмпанадас с нежной мясной начинкой (5 шт.). пирожки с начинкой из рубленой говядины и свинины, приправленной луком и специями, приготовленные по мексиканскому рецепту с тремя соусами |
420 |
220 | Плато сыров (рекомендуем на 4-6 персон) мягкий сыр: «Дор Блю», «Моцарелла», твердый сыр: «Пармезан», «Грювер», с медом, виноградом, грецким орехом и мятой. |
650 |
Салаты |
||
235 |
Салат от шеф-повара «Оливье» с лососем семга слабосоленая, молодой стручковый горошек, картофель, морковь, корнишоны, зелень, фирменный соус с острой ноткой на основе сметаны, украшение из яйца пашот и лососевой икры. Подается на бамбуковом листе. |
650 |
215 | Салат с семгой и авокадо семга слабосоленая, микс-салат, авокадо, огурцы, помидоры под оливковым маслом и уксусом «Бальзамико». |
660 |
210 | Салат с тигровыми креветками и томатами обжаренные тигровые креветки, микс-салат, помидоры, йогуртово-горчичный соус, оливковое масло. |
610 |
200 | Салат «Селедочка под шубой» сельдь п/пос, свекла, морковь, яйцо куриное, картофель, лук, майонез домашнего приготовления. |
320 |
240 | Салат «Феличита» салат «Айсберг», говяжья вырезка, карбонат, говяжий язык, шампиньоны под горчично-ореховой заправкой. |
490 |
240 | Салат «Пражский» запеченная говядина, говяжий язык, яблоки, перец болгарский, лук, корнишоны, домашний майонез, зелень. |
520 |
230 | Салат «Поль Гоген» тонкие брусочки: отварной говядины, копченой куриной грудки, болгарского перца, помидоров, свежего огурчика, приправленные винным соусом. |
470 |
190 | Салат с утиной грудкой и рукколой обжаренная утиная грудка, свежая руккола, груша, клубника под легким соусом с соком лайма. |
590 |
230 | Салат «Чешский» с копченой куриной грудкой копченая куриная грудка с сыром, обжаренными шампиньонами и луком, приправленные домашним майонезом. |
380 |
Рыбные блюда |
||
150 | Розочка из семги с соусом «Филадельфия» | 900 |
120 | Шашлычок из лосося в соусе «Терияки» | 560 |
90 | Креветки на шпажке | 430 |
340 | Лосось под пряным соусом запеченное филе семги под сливочным соусом с прованскими травами и гарниром из смеси золотистого и дикого риса. |
1180 |
200 | Судак Мантекато филе судака под сливочным соусом с сыром «Дор Блю», обжаренное на гриле или приготовленное на пару (по Вашему выбору). |
620 |
1200 | Морское изобилие (рекомендуем на 3-4 персоны) мидии гигант-киви, запеченные с соусом «Песто», тигровые креветки в соусе «Терияки», мини-осьминожки в кисло-сладком соусе. |
6000 |
2500 | Стерлядь фаршированная семгой (10-12 кус.). Подается на зеркалах. |
7 800 |
Мясные блюда |
||
240 | Инволтини из мяса птицы с цитрусовым соусом запеченные куриные рулетики с сырокопченым беконом, грушей, под соусом на основе апельсинового фреша. |
570 |
230 | Салтимбокка по-римски переводится дословно с итальянского, как «прыгни в рот», и, действительно, устоять перед ароматом приготовленного мяса не представляется возможным. Карбонат с сырокопченым беконом под соусом на основе белого вина с шампиньонами и листиками шалфея. |
510 |
220 | Стейк из свинины под пикантным соусом обжаренный на гриле стейк из свинины под сливочным соусом с добавлением горчицы (дижонская, белая). |
510 |
210 | Молодая свинина, томленная в грибном соусе обжаренная свиная вырезка, томленная в винно-грибном соусе с цельными шампиньонами. |
500 |
340 | Язык говяжий под нежным горчичным соусом язык говяжий, обжаренный с луком, под молочным соусом из зернистой и дижонской горчицы, гарнированный картофельным пюре. Подается на бамбуковом листе. |
890 |
380 | Говядина «Фламбе» под винно-сливовым соусом говяжья вырезка, припущенная с красным вином, сливами, с гарниром из грилированных: цукини, шампиньонов, помидоров, болгарского перца. При подаче фламбируется в коньяке. |
1050 |
220 | Филе телятины с розмарином под соусом из красной смородины степень прожарки «медиум» либо по Вашему желанию. |
980 |
230 | Филе телятины от шеф-повара нежное филе телятины, обернутое беконом и обжаренное «медиум» на гриле под винным соусом из вяленых томатов, острой колбаски «Пепперони» и красного лука. |
1040 |
620 | Мясное ассорти на гриле (рекомендуем на 4 персоны) свинина, говядина, куриное филе, каре ягненка под соусом «Деми-глас» с микс-салатом. |
2170 |
630 | Фахитос с тремя видами мяса (рекомендуем на 3 персоны) фламбе из обжаренных ломтиков: говядины, свинины, филе куриной грудки, болгарского перца, лука, цукини, баклажана под пряным овощным соусом. |
1240 |
650 | Мясо по-итальянски (рекомендуем на 4 персоны) свинина томленая в вине, утиное филе с соусом «Манго-чили», телятина с сыром |
2200 |
2200 | Утка запеченная с яблоками | 4 000 |
4000 | Молочный поросенок (14-16 кус.) | 17000 |
Гарниры |
||
180 | Картофель с розмарином картофель - дольками, приправленный оливковым маслом и запеченный с веточками розмарина до золотистой корочки. |
180 |
150 | Брокколи с чесноком брокколи, обжаренная в оливковом масле, с добавлением чеснока. |
300 |
180 | Шампиньоны маринованные на гриле | 300 |
180 | Овощи-гриль с шампиньонами цукини, баклажаны, помидоры, болгарский перец, шампиньоны, приправленные оливковым маслом и обжаренные на гриле. |
300 |
150 | Картофель «Фри» | 180 |
Десерты |
||
1000 | Торт «Тирамису» | 1 800 |
1000 | Торт «Полет» | 1 700 |
1000 | Торт «Шоколадный» | 2 000 |
130 | Кап-кейки с итальянским кремом и ягодами | 190 |
50 | Мини-меренги | 120 |
60 | Круассан с бельгийским шоколадом | 100 |